幸福密碼 2015.09.20 陳念萱

她愛說菜也愛做菜,卻偏偏不愛寫食譜;她謙稱自己有間「懶人廚房」,但打過牙祭的饕客們無不驚訝於那底蘊無窮的舌尖趣味。談食材想像、談食膳手作、談食物源流,陳念萱帶領我們吃東西,也吃記憶,在簡單滋味中學習好品味;對食材、香料、烹調方法有眾多啟發和匯通,這是一本揮灑自如,任運隨興之作,一翻開便教人滿嘴生津、齒頰留香。

聽許悔之訪問作家陳念萱,談蔬食之樂之趣。我們如何輕輕鬆鬆地為自己以及家人、朋友料理出淸淨之食。清淨之食烹煮的道理何在?陳念萱說得清清楚楚明明白白。