用科技創造永續農業 ∕ 許又仁

 

自從食安問題受到廣泛重視後,這個看似問題的「問題」,也為農業提供了創新發展的契機。今天《幸福密碼》節目,邀請到元沛農坊創辦人許又仁來與大家分享:如何以科技來達成永續農業願景。

 

許又仁在節目中表示,透過科學的方法、食物設計以及環境倡議,可以協助解決人與環境的衝突,並從食物的風土價值做出發,設計自有或聯名的商品在市場推廣。讓消費者透過購買,支持對待環境友善的生產者,營造越消費、社會越好的正向循環。

 

清大奈米工程博士的許又仁,帶著本就是農家子弟對於土地的熱愛與堅持,創立永續農業為志業的的「元沛農坊」,企圖將農業物聯網的技術導入農家,解決傳統農林漁牧業上無法解決的困難,也替面臨高齡化與缺工危機的農業帶來一線生機。